Главная > Популярные диеты > Диета Монтиньяка

Диета Монтиньяка

Француз Мишель Монтиньяк — сотрудник фармакологической компании, который однажды решил создать свою систему питания. Здесь не идет речи о голодании.

Основная идея: не употреблять некоторые продукты и блюда и не ограничивать себя при этом в количестве еды.

Монтиньяка предпологает, что чаще всего избыточный вес связан с нарушением нормальной работы поджелудочной железы, в результате чего в кровь выбрасываются избытки инсулина, что помогает преобразованию углеводов в жир.

Все углеводы, которые мы потребляем делятся на:
1.плохие, из-за которых повышается выброс инсулина. К таким продуктам относятся картофель, сладости, хлеб из белой муки, сахар, спиртные напитки, кукуруза, белый рис, которые необходимо исключить;
2.хорошие, которые не вызывают большого увеличения уровня сахара в крови и частично усваиваются организмом. К таким продуктам относятся макароны и хлеб из муки грубого помола, фрукты, овощи, дикий рис, которые лучше употреблять на голодный желудок. Можно также употреблять заменители сахара;

Важно: пока Вы не достигли желаемого веса, необходимо избавиться от употребления продуктов, которые сотсоят из углеводов и жиров (к таким можно отнести орехи, печень, жирные молочные продукты, шоколад). Следует пить соки только свежевыжатые, а вот от кофе следует полностью отказаться. Страстным кофеманам Монтиньяк разрешает пить кофе без кофеина.

Диета Монтиньяка не основана на голодании, следовательно, не ведет к быстрой и опасной для здоровья потере веса. Она предполагает формирование полезных пищевых привычек (отказ от алкоголя, употребление свежих соков).

Помните: строгий отказ от продуктов, которые содержат сахар, приводит иногда к нервной реакции на сладкое, а также может привести к резкому падению глюкозы в крови, а это в свою очередь может вызвать снижение умственной активности. Тогда извлекать глюкозу организм начнет из протеинов, лишая органы этих важных строительных элементов. Безопасное применение заменителей сахара еще не доказана, а влияние их на организм точно не изучено. Также следует знать, что «хорошие» углеводы содержат калории, поэтому употребление таких продуктов в большом количестве может способствовать набору веса.

, ,