Справочник продуктов

Апельсин

Апельсин — это вечнозелёное плодовое дерево рода цитрус семейства рутовых. Плоды — многогнёздная ягода; в зависимости от сорта сильно различаются по размеру, форме и окраске кожуры (от светло-жёлтой до красновато-оранжевой). Мякоть сочная, сладкая или кисло-сладкая. В течение вегетационного периода у Апельсин в зависимости от климатических условий может быть 2-3 периода роста, каждый из которых сменяется периодом покоя.  Родина — Китай.  Возделывается в садах и на плантациях в субтропических районах. Читать далее…

Справочник продуктов

Арбуз

Арбуз относиться к роду одно- или многолетних растений семейства тыквенных. Родиной арбуза являются пустыни и полупустыни Африки. Культивируется на бахчах в южной полосе европейской части России и Приморском крае. Читать далее…

Справочник продуктов

Баклажан

Баклажан — вид многолетних растений семейства паслёновых. Плоды — ягоды округлой, грушевидной или цилиндрической формы, жёлтые с коричневыми полосами, белые, зелёные или фиолетовые. Родина баклажана — тропические районы Индии, где он произрастает в диком виде. Широко возделывается как огородная культура во многих южных странах Европы, южных районах России, в Средней Азии, в Крыму, на Кавказе, на Дальнем Востоке России. Читать далее…

Справочник продуктов

Банан

Банан относится к роду многолетних растений семейства банановых. Высокие, иногда гигантские травы с мощным корневищем и коротким стеблем. Собранные в гроздья длинные трехгранные плоды желтоватого цвета имеют беловато-кремоватую вкусную мучнистую мякоть. Плоды употребляются в свежем и сушёном виде, из них готовят банановую муку, консервы, мармелад, сироп, вино. Центральной Америке банан является важнейшей пищей, употребляемой в сыром и переработанном виде. Читать далее…

Справочник продуктов

Брусника

Брусника — кустарничек семейства брусничных. Это растение высотой до 25 см с кожистыми вечнозелёными листьями и бледно-розовыми цветками, собранными в густые кисти. Плоды — многочисленные шаровидные ярко-красные. Распространена преимущественно в северной части Евразии, во всей Средней Азии, подавляющей части Казахстана и Закавказья; изолированные участки обнаружены в высокогорьях Кавказа и близ устья Днепра. Растет в лесной и арктической зонах, в хвойных и смешанных лесах, в горных и равнинных тундрах. Наиболее обильна в светлохвойных лесах, где часто является доминантой травяно-кустарникового яруса.

Читать далее…

Справочник продуктов